Przygotowanie domowego musli jest proste i szybkie, a efektem jest pyszna mieszanka pełna błonnika, witamin i minerałów. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami, aby stworzyć idealne musli, które będzie odpowiadać twoim gustom. Poniżej znajdziesz przepis na musli, który można dostosować do własnych potrzeb.
Składniki
- 200 g płatków owsianych
- 50 g płatków migdałowych
- 50 g orzechów laskowych
- 50 g nasion słonecznika
- 50 g pestek dyni
- 100 g suszonych owoców (morele, żurawina, rodzynki)
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki oleju kokosowego
- 1 łyżeczka cynamonu
- Szczypta soli
Przygotowanie krok po kroku
Przygotowanie domowego musli jest proste i przyjemne. Poniżej znajdziesz szczegółowe kroki, które pomogą ci stworzyć własną mieszankę musli.
- Przygotowanie płatków i orzechów – rozgrzej piekarnik do 180°C. W dużej misce wymieszaj płatki owsiane, płatki migdałowe, orzechy laskowe, nasiona słonecznika i pestki dyni.
- Przygotowanie syropu – w małym rondelku rozpuść olej kokosowy z miodem na małym ogniu, aż składniki się połączą. Dodaj cynamon i szczyptę soli, a następnie dokładnie wymieszaj.
- Połączenie składników – wlej ciepły syrop do miski z płatkami i orzechami. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były równomiernie pokryte syropem.
- Pieczenie musli – przełóż mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 20-25 minut, mieszając co 10 minut, aby musli się równomiernie upiekło i nie przypaliło.
- Dodanie suszonych owoców – po upieczeniu, wyjmij musli z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie dodaj pokrojone suszone owoce (morele, żurawinę, rodzynki) i dokładnie wymieszaj.
Czas przygotowania
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas pieczenia: 25 minut
- Łączny czas: 35 minut
Tabela odżywcza
| Składnik | Ilość na porcję | Kalorie | Białko | Tłuszcze | Węglowodany | Błonnik |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Płatki owsiane | 50 g | 195 | 7 g | 3.5 g | 33 g | 5 g |
| Płatki migdałowe | 12.5 g | 75 | 3 g | 7 g | 2 g | 1 g |
| Orzechy laskowe | 12.5 g | 82 | 2 g | 8 g | 2 g | 2 g |
| Nasiona słonecznika | 12.5 g | 72 | 3 g | 6 g | 3 g | 2 g |
| Pestki dyni | 12.5 g | 71 | 3 g | 6 g | 2 g | 1 g |
| Suszone owoce | 25 g | 60 | 0.5 g | 0 g | 15 g | 2 g |
| Miód | 5 g | 15 | 0 g | 0 g | 4 g | 0 g |
| Olej kokosowy | 5 g | 45 | 0 g | 5 g | 0 g | 0 g |
| Łącznie | 615 | 18.5 g | 35.5 g | 61 g | 13 g |
Sposób podania
Domowe musli najlepiej smakuje z mlekiem, jogurtem naturalnym lub kefirem. Możesz także podawać je z ulubionymi owocami świeżymi, takimi jak banany, jagody czy truskawki. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do smoothie bowl. Przechowuj musli w szczelnie zamkniętym słoiku, aby zachować jego świeżość i chrupkość.
Rada ode mnie
- Aby uzyskać bardziej intensywny smak, przed pieczeniem możesz dodać do musli łyżkę kakao lub startą skórkę z pomarańczy.
- Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej, upewnij się, że używasz płatków owsianych oznaczonych jako bezglutenowe.
- Eksperymentuj z różnymi orzechami i nasionami – np. dodaj orzechy nerkowca, migdały, chia lub len – aby uzyskać różnorodność smaków i wartości odżywczych.
Poznaj inne dietetyczne przepisy
